Как считаются строки
Строкой счётчик считает фрагмент текста между переносами строки (нажатиями Enter). Количество строк равно числу переносов плюс один: если в тексте три перехода на новую строку, строк будет четыре. Пустые строки тоже учитываются — они появляются, когда вы оставляете между блоками пустую строку, и считаются наравне с заполненными.
Подсчёт строк удобен для списков (пунктов перечня, элементов меню, адресов), для построчных данных, для проверки стихов и текстов песен по количеству строк, а также для кода и конфигурационных файлов, где число строк имеет значение. Важно различать строки и абзацы: абзац — это смысловой блок, отделённый пустой строкой, и он может состоять из нескольких строк. Если внутри одного абзаца текст переносится по словам автоматически (визуальный перенос на узком экране), новый перенос строки не вставляется и счётчик такие «строки» не добавляет — считаются только настоящие переходы по Enter.
Если вам важнее не сами строки, а смысловые блоки, посмотрите счётчик абзацев; а для подсчёта объёма в знаках или словах — основной счётчик символов и счётчик слов.